Ivar Gerardo Stafuzza debutó oficialmente en Boca en el Metropolitano 1982. Fue una noche de triunfo 1-0 contra Quilmes en la Bombonera.
Fue un marcador de punta derecho muy regular y con una buena cuota de garra para ser defensor de Boca. Y cuando le tocaba ingresar desde el banco de suplentes, cumplía. Sin descollar pero cumplía. De una buena y potente pegada de media distancia.
Estuvo en el club entre 1982 y 1991 y en total jugó 228 partidos e hizo 8 goles.
Siguió su carrera en Banfield, Talleres de Remedios de Escalada y San Martín de Formosa.